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包子膜
汤包汤汁越多,馅料越鲜嫩美味。由于汤包含有较多的汤汁,汁液在保存中会渗透面皮,甚至导致汤包面皮破裂。利用蛋白膜即可解决这些困扰
所属分类:
详细介绍
汤包汤汁越多,馅料越鲜嫩美味。由于汤包含有较多的汤汁,汁液在保存中会渗透面皮,甚至导致汤包面皮破裂。利用蛋白膜即可解决这些困扰。
产品特点:
• 经烹饪,蛋白膜与汤包的贴合性好,增加产品的Q弹性
• 无异味,色泽一致,薄厚均匀,提高美观度,提升品质
• 应用在汤包中,皮薄多汁,提升产品口感
蛋白膜:
蛋白膜是采用大豆蛋白、淀粉,适量添加卡拉胶、甘油等为主要原料,利用微乳化技术;结合高温脱水、快速干燥、风刀揭膜等改良技术生产的产品。
产品特点:
本产品能完全避免塑料包装残留有害物质的问题,同时具有良好的抗氧化性、阻隔紫外线和氧气阻隔性能,以及丰富的蛋白营养成分。可用于食品包装、绿色环保,引导新的消费观念和消费习惯。
关键词:
食用膜
应用膜
蛋白膜
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